Εργαστήριο Φύλλου και Ζύμης · Νέα Ιωνία
Φύλλα με ψυχή
Ζύμη και ιστορία — χειροποίητο φύλλο με τη ματσόβεργα, από το 1960.
Ανοίγουμε φύλλο με τη ματσόβεργα από το 1960
Στο υπόγειο εργαστήριο της Λεωφόρου Ηρακλείου, στη Νέα Ιωνία, η τέχνη του φυλλαδόρου συνεχίζεται όπως τότε: αλεύρι, νερό, λίγο λάδι και χέρια που ξέρουν. Φύλλο για πίτες, για γλυκά, για το σπίτι και για το μαγαζί σας.
Διαβάστε την ιστορία μας- 01
Γρήγορη παράδοση
Άμεσα στον χώρο σας.
- 02
Ποιοτικά προϊόντα
Με αγνές και άριστες πρώτες ύλες.
- 03
Παράδοση και ιστορία
Από το 1960 στη Νέα Ιωνία.
Προϊόντα παραγωγής μας
Ανοίγουμε φύλλο στο εργαστήριό μας στη Νέα Ιωνία, με αγνές και άριστες πρώτες ύλες.
Όλα τα προϊόντα-
Φύλλο Κρούστας
Χρησιμοποιείται σε αλμυρές πίτες, αλλά και σε γλυκά.
-
Ματσόβεργα
Είναι το κατ' εξοχήν φύλλο για τις παραδοσιακές πίτες.
-
Σφολιάτα
Με το ψήσιμο διαχωρίζεται σε πολλά τραγανά φυλλαράκια.
-
Φύλλο Βυρηττού
Ακόμα πιο λεπτό από το φύλλο κρούστας, για σιροπιαστά γλυκά.
-
Κουρού
Συνήθως χρησιμοποιείται σε αλμυρές πίτες.
-
Κουρκουμπίνια
Διατίθενται κατόπιν παραγγελίας.
«Ο κόσμος μου δίνει ζωή! Δεν με αφήνουν να σταματήσω οι ίδιοι οι πελάτες.»
Προϊόντα στο κατάστημά μας
Έτοιμα σκευάσματα για άμεση κατανάλωση — αυθεντικά υλικά και γνήσιες γεύσεις.
Όλα τα προϊόντα-
Καταΐφι
Μοιάζει με φιδέ και χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική.
-
Πίτες για σουβλάκια
Νόστιμες πίτες για να τυλίγετε τα σουβλάκια σας.
-
Βαρκούλες – Πεϊνιρλί
Έτοιμη, αφράτη ζύμη για πεϊνιρλί.
-
Βάση για πίτσα
Έτοιμη ζύμη για πίτσα.
-
Χυλοπίτες, Τραχανάς & ζυμαρικά
Χυλοπίτες, τραχανάς, λοιπά ζυμαρικά και κατεψυγμένα.
Πού θα μας βρείτε
Κλειστά αυτή τη στιγμή
Λεωφόρος Ηρακλείου 228
14231 Νέα Ιωνία
- Δευτέρα · Τετάρτη · Σάββατο
- 08:30 – 14:30
- Τρίτη · Πέμπτη · Παρασκευή
- 08:30 – 14:00
17:00 – 21:00 - Κυριακή
- Κλειστά
